Resep Kue Nastar yang Enak dan Lumer di 2023

Resep Kue Nastar – Kue nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari kulit nastar yang renyah dan isian selai nanas yang manis dan legit. Kue nastar biasanya disajikan saat hari raya, seperti Idul Fitri atau Natal.

Kue nastar yang enak dan lumer harus memiliki kulit nastar yang renyah dan isian selai nanas yang manis dan legit. Untuk membuat resep kue nastar yang enak dan lumer, Anda perlu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar.

Berikut adalah resep kue nastar yang enak dan lumer:

Bahan-bahan:

  • 250 gram mentega tawar, suhu ruang
  • 200 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdt vanili bubuk
  • 500 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram susu bubuk
  • 200 gram selai nanas

Terbuka di jendela baru erikascr.com

Resep Kue Nastar yang Enak dan Lumer di 2023

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
  2. Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok hingga rata.
  3. Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, masukkan ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Ambil adonan kulit nastar secukupnya, bulatkan, kemudian pipihkan.
  5. Isi dengan selai nanas, kemudian bulatkan kembali.
  6. Tata kue nastar di loyang yang sudah dioleskan mentega.
  7. Panggang kue nastar di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga matang.
  8. Angkat kue nastar dari oven, dinginkan.
  9. Oleskan permukaan kue nastar dengan olesan kuning telur, kemudian panggang kembali di oven dengan suhu 100 derajat Celcius selama 10 menit atau hingga permukaan kue nastar berwarna kuning keemasan.
  10. Angkat kue nastar dari oven, dinginkan, kemudian sajikan.

Resep Kue Nastar yang Enak dan Lumer di 2023

Tips membuat Resep kue nastar yang enak dan lumer

Ada beberapa tips membuat resep kue nastar, yaitu :

  • Gunakan mentega tawar yang berkualitas. Mentega tawar yang berkualitas akan menghasilkan kue nastar yang renyah.
  • Kocok mentega dan gula halus hingga benar-benar lembut dan mengembang. Hal ini akan membuat resep kue nastar menjadi lebih lembut dan lumer.
  • Masukkan kuning telur dan vanili bubuk secara bergantian. Hal ini akan membuat kue nastar menjadi lebih harum dan lezat.
  • Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sebelum dimasukkan ke dalam adonan mentega. Hal ini akan membuat kue nastar menjadi lebih lembut dan tidak keras.
  • Isi selai nanas dengan takaran yang pas. Jika terlalu banyak, kue nastar akan menjadi terlalu berat dan tidak renyah.
  • Oleskan permukaan kue nastar dengan olesan kuning telur sebelum dipanggang kembali. Hal ini akan membuat kue nastar menjadi lebih mengkilap dan berwarna kuning keemasan.
  • Panggang kue nastar dengan suhu yang tepat. Jika terlalu tinggi, kue nastar akan menjadi keras. Jika terlalu rendah, kue nastar akan menjadi lembek.

Variasi resep kue nastar

Selain resep yang sudah disebutkan di atas, ada beberapa variasi resep kue nastar yang bisa Anda coba, seperti:

  1. Kue nastar keju : Kue nastar keju adalah kue nastar yang ditambahkan dengan keju parut. Keju parut akan menambah rasa gurih dan lezat pada kue nastar. Untuk membuat kue nastar keju, tambahkan 50 gram keju parut ke dalam adonan kulit nastar.
  2. Kue nastar cokelat : Kue nastar cokelat adalah kue nastar yang ditambahkan dengan cokelat chip. Cokelat chip akan menambah rasa manis dan legit pada resep kue nastar. Untuk membuat kue nastar cokelat, tambahkan 50 gram cokelat chip ke dalam adonan kulit nastar.
  3. Kue nastar aneka warna : Kue nastar aneka warna adalah kue nastar yang ditambahkan dengan pewarna makanan. Pewarna makanan akan membuat kue nastar menjadi lebih cantik dan menarik. Untuk membuat kue nastar aneka warna, tambahkan pewarna makanan ke dalam adonan kulit nastar.
  4. Kue nastar aneka bentuk : Kue nastar aneka bentuk adalah kue nastar yang dibentuk dengan berbagai macam bentuk. Bentuk-bentuk yang bisa Anda coba, antara lain bentuk bunga, bintang, hati, dan lain-lain. Untuk membuat kue nastar aneka bentuk, Anda bisa menggunakan cetakan resep kue nastar.

Baca Juga : Gejala Penyakit Abses Peritonsil di 2023

Resep Kue Nastar yang Enak dan Lumer di 2023

Tips menyimpan Resep kue nastar

Kue nastar yang sudah matang bisa disimpan di dalam toples kedap udara. Kue nastar bisa disimpan di suhu ruang selama kurang lebih 1 minggu. Jika ingin menyimpan kue nastar lebih lama, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas.

Berikut adalah beberapa tips menyimpan kue nastar agar tetap renyah dan tahan lama:

  • Simpan kue nastar di dalam toples kedap udara. Hal ini akan mencegah kue nastar menyerap kelembapan dari udara.
  • Kue nastar simpan di tempat yang sejuk dan kering.
  • Hindari menyimpan resep kue nastar di dalam kulkas terlalu lama. Hal ini akan membuat kue nastar menjadi keras.

Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *